פרופסור דגנית שטרן שוקן (1947, ישראל) היא ממעצבות התכשיטים הבולטות בישראל. היא הקימה את המחלקה לעיצוב תכשיטים שנקר ועמדה בראשה במשך תשע שנים ועמדה בראש התכנית לתואר שני בעיצוב אופנה, טקסטיל, תכשיטים ואביזרים בשנקר מיום הקמתה בשנת 2012 ועד לשנת 2016. מתחילת שנות ה-80 עוסקת בעיצוב תכשיטים מזווית קונספטואלית וחוקרת באופן שובר מוסכמות תנועה, חומרים, שיטות רכיסה, ספירלות ועוד. שפת העיצוב האישית והייחודית שלה זיכתה אותה בהכרה בין-לאומית, בהערכה ובפרסים, ויצירותיה נמצאות באוספים של גלריות, של מוזיאונים ושל אספנים פרטיים.